För er som undrar hur det går med min diet nuförtiden, så kan jag bara säga: sådär. Även om jag äter mer protein än tidigare, och troligen mer sojaprodukter, så har jag inte lyckats hålla nere på kolhydraterna tillräckligt för att kunna säga att jag följer The Zone-dieten. Mest beroende på att jag inte orkar laga en massa avancerad mat, men också för att kolhydratrik mat oftast är godare. Jag gillar bröd och choklad och hemmagjord glass, som H ibland gör! Och så kan man faktiskt bli less på keso och ägg till slut. Men jag tänker ändå fortsätta äta så bra och proteinrik mat jag kan och jag kommer att fortsätta med Skyr dagligen som mellanmål eller frukost. Skyr är nog det enklaste mellanmålet som finns. Bara att öppna locket och äta! Det finns till och med en sked i locket!

Sojakorv och quornfärs och liknande äter vi sedan tidigare ganska ofta, så det är bara att fortsätta med det. Hela familjen brukar även dricka Gainomax som mellanmål ibland. Egentligen är den för idrottare, men so what? Bekvämt och bra! Jag tror att nyckelordet för mig när det gäller näring helt enkelt är BEKVÄMLIGHET. Så länge det inte tar en massa tid att laga till så funkar det för mig!

Det är bara att inse: jag är alldeles för lat för att vara renlärig.

Ni som följer min blogg vet att jag går på en diet som heter The Zone. The Zone handlar om att via kosten hitta den där känslan när allt känns bra, när man känner sig fokuserad, när man är inne i "The Zone". Då fungerar kroppen och psyket optimalt.

Hur bra det går för mig att följa dieten till punkt och pricka varierar mycket beroende på hur mycket energi jag har över till matlagning. När jag inte har så mycket energi så fuskar jag ibland, men det viktigaste är att inte sluta med dieten, utan att se det som en diet för resten av livet. Den här dieten äter man för hälsans och välbefinnandets skull, och The Zone är inte längre bort än min senaste måltid har jag lärt mig, så det är bara att ta upp stafettpinnen igen om man råkat tappa den en gång. Som en trevlig bonus får man mer muskelmassa och mindre fett på kroppen. Och inte nog med det: när man äter den här dieten så minskar risken för flera vanliga sjukdomar såsom diabetes, hjärt- kärlsjukdomar och cancer. Det är vetenskapligt bevisat.

Det som skiljer The Zone-dieten från en vanlig vegetarisk kost är att The Zone innehåller proportionellt mer protein och mindre kolhydrater. Man ser även till att få i sig en mycket liten mängd nyttigt fett med Omega-3, helst till varje måltid. Detta fett kan exempelvis komma från olivolja, oliver, rapsolja, avokado eller mandlar.

Till varje måltid gäller det alltså att få i sig protein och kolhydrater i rätt proportion till varandra, för då fungerar kroppen och psyket bäst och då kan man bäst tillgodogöra sig näringen i maten. För varje proteinrikt näringsämne så tillsätter man alltså en kolhydratkälla och en grutta omega-3. Då får kroppen det bränsle den behöver för att prestera optimalt. Så hädanefter äter jag inte mat för att det är gott, utan för att jag vill ge min kropp det bästa bränslet! Och jag fokuserar inte på viktnedgång, utan går jag ner i vikt så blir jag glad.

Problemet är att vi i västerlandet ofta äter för kolhydratrik mat, som leder till att vi blir trötta, hungriga och överviktiga. Så lösningen är att man radikalt skär ner på allt ur kosten som innehåller mycket kolhydrater men lite näring (kolhydrattäta livsmedel), exempelvis bröd, ris, pasta, sötsaker. I stället äter man kolhydratkällor med en stor andel viktiga näringsämnen, som grönsaker (inte för mycket rotfrukter), bär och frukt. Då får man i sig mycket mer näring i förhållande till mängden kolhydrater.

När jag började titta på vad jag "normalt" brukar äta som vegetarian, så insåg jag att det blev mycket kolhydrater och inte så mycket protein. Det är det jag vill ändra på genom att äta The Zone, eftersom proteiner är de viktiga byggstenarna som bygger upp kroppen. När man äter en måltid med rätt balans mellan protein och kolhydrat, så blir insulinnivåerna jämna och man blir inte lika fort hungrig som om man hade ätit en kolhydrattät måltid med låg andel protein. Då kan kroppen också använda kroppsfettet som bränsle.

Eftersom jag är vegetarian så utgör den största utmaningen för mig proteinkällorna. Hur hittar man bra protein som dessutom inte innehåller så mycket kolhydrater? Proteinkällan ska ha så låg fetthalt som möjligt, eftersom särskilt animaliskt fett inte är så nyttigt för kroppen. Sojaprodukter är troligen den allra nyttigaste proteinkällan man kan äta, så det är bra även för icke-vegetarianer att äta sojaprodukter ett par gånger i veckan. Här nedan har jag listat de vegetariska proteinkällor som tillsammans med grönsaker eller frukt ger mig en fullvärdig och balanserad måltid:

Proteinkällor för en lakto-ovo-vegetarian som äter The Zone-dieten:

• Tzayspett (supergoda!)
• sojakorv
• sojaköttbullar
• sojabiffar
• sojafärs
• Quornbitar
• Qurnfärs
• Quornfiléer
• Minikeso
• Keso fetaost och oliver
• Keso chili chipotle
• Keso grillad paprika
• fast tofu
• ägg, särskilt äggvitan
• proteinpulver
• kesella lätt
• ricottaost
• mozzarellaost
• sojaost
• Vanlig ost (men ost innehåller en hög fetthalt, så det får man äta med måtta).  

(Köttätare kan förstås välja kött eller fisk som proteinkälla.)

Gör så här: På en tredjedel av tallriken lägger du proteinkällan. På resten av tallriken lägger du grönsaker och vips så har du en "Zone-måltid"! Man ska aldrig låta det gå mer än 5 timmar mellan måltiderna, och det är lämpligt att äta fem gånger per dag. Man äter inom en timme från att man gått upp på morgonen och det sista mellanmålet tar man innan man går och lägger sig på kvällen.

Här finns några bra och enkla mellanmål/frukostar/kvällsmål som också innehåller rätt kombination kolhydrater, fett och protein:

• Skyr (valfri smak) plus ett par mandlar

• naturell minikeso plus lite färsk frukt och ett par mandlar

• havregrynsgröt plus minikeso eller ägg

• sojamjölk
• mellanmjölk
• soygurt (ej smaksatt)
• keso ananas passion
• keso äpple och päron
• keso mellanmål (med nötter och bär)
• Misosoppa (finns i färdiga påsar, tillsätt varmt vatten)
• man kan mixa en egen smoothie med bär (eller frukt), mjölk (eller sojamjölk), proteinpulver (eller keso/kesella) och lite stevia (naturligt sötningsmedel).
• Om man fryser smoothien i formar så blir det isglass.

Mitt favvomellanmål: Skyr med mandlar!

Jag vill börja äta vegetarisk Omega-3, och ska kolla om den går att köpa i Sverige. I dieten The Zone rekommenderas även ett tillskott av E-vitamin, samt B-12 för vegetarianer.

Det går ganska bra med dieten hittills. Jag fortsätter med de hälsosamma recepten med sojaproteiner och grönsaker, och mår bra av det. Utmaningen är att inte se det som något tillfälligt, utan att ändra livsstil och helt enkelt äta The Zone livet ut.

Jag har kommit igång med dieten The Zone nu, och är jättenöjd. Vi håller som bäst på att testa recept som vi hittat i boken "The Soy Zone" av Barry Sears, och det funkar bra! Vissa ingredienser måste man köpa i hälsokostaffärer, men kommer man bara igång, så går det lätt. Smakar gott gör det också. The Zone är en sån där diet som man ska hålla på med hela livet, dels av hälsoskäl, dels för att få mindre fett och mer muskler på kroppen. Den ska även göra att man lever längre och den bygger helt på vetenskapliga rön, till skillnad från många andra konstiga dieter. Så klart kan man inte alltid hålla dieten till punkt och pricka, men det är inte heller det som är poängen, utan man gör så gott man kan. Jag vet av tidigare erfarenhet att den funkar väldigt bra för att gå ner i vikt.

Till frukost äter jag till exempel oftast en Skyr, lite bär och ett par mandlar. Till lunch och middag har vi börjat laga recept som innehåller tofu och grönsaker. På kvällen äter jag ofta havregrynsgröt med keso och sojamjölk. Principen är: "mat är medicin".

Egentligen är det helt logiskt: när mina katter och hamstrar får den mest hälsosamma maten med rätt proportioner protein, kolhydrater och fett, så ska väl även jag få det, eller hur?  

Det är inte bara mina katter som ska börja äta slankare, utan även jag själv. Till min hjälp har jag dieten The Zone, samt Skyr, som jag berättat om tidigare och delikata Tsayspett, som finns att köpa på ICA Maxi. Sedan finns det förstås även andra oumbärliga sojaprodukter och quornprodukter för oss överviktiga vegetarianer. Gott och fullt av proteiner! Sedan struntar man helt enkelt i ris, pasta, bröd och musli, och äter i stället grönsaker, harvregrynsgröt, frukt och bär, och tillsätter pyttelite rapsolja, mandel eller avocado, så har man allt man behöver för ett gott liv!

De båda kastraterna Cornelia och Elton får fortfarande så gott som fri tillgång på torrfoder i foderlabyrinten, och jag kör fortfarande med RC Indoor Long Hair 35. Elton har en ganska rejäl fettdepå på magen (liksom jag själv för den delen...)   Jag vill inte begränsa fodermängden eftersom Chanel är ganska mager, men jag funderar faktiskt på att byta foder till Sterilised 37 i stället och sluta med våtfoder nästan helt. (Ska bara använda våtfoder när jag behöver locka till mig katterna i "nödsituationer"). När Chanel blir dräktig kommer hon att behöva äta dräktighetsfoder, så då blir det lite svårare med maten. Får se hur jag löser det. Läs om övervikt hos katter och hundar här.

Deras nuvarande foder Indoor Long Hair 35 kommer att räcka ganska länge, eftersom jag nyligen köpt en 10-kilossäck, men sedan blir det bantning för hela slanten.

Nästa gång köper jag "Sterilised 37" som ska göra det lättare för kastrerade katter att hålla vikten. Det i kombination med uteslutande av våtfoder hoppas jag ska göra susen för mina kära kastrater.

Kolla här!

Jag har länge önskat mig nyttig mat som också är god. Mat som man slipper laga till, som man bara kan ta fram och äta. Ungefär som torrfoder för katter, fast för människor i stället. Och till min stora glädje upptäckte jag idag Skyr! Skyr är lika god som smaksatt yoghurt, men mycket nyttigare, eftersom den innehåller mycket mer protein och nästan inget fett. Hur blir det bättre än så?   Att sedan islänningarna har ätit Skyr i 1000 år gör ju inte saken sämre! Köp i din butik idag! Och har de inte fått in den så kräv att de tar in den nu! (Jag lovar: jag får inget för att skriva det här, jag är bara ett nyblivet Skyr-fan!)   Skyr passar för alla som tränar, vill gå ner i vikt, eller som är laktovegetarianer. Passar dock inte till människor som inte tål mjölk, fast det innehåller mindre laktos än vanlig mjölk. Vårt kyskåp kommer från och med nu att ha en hylla med massor av Skyr-yoghurtar! Fyra goda smaker finns det: vanilj, blåbär, jordgubb och hallon-granatäpple.